Khóa Học Bếp Nhật Chuyên Nghiệp Tại Hà Nội

Khóa Học Bếp Nhật Chuyên Nghiệp Đẳng Cấp Ẩm Thực Nhật Bản

• Học để trở thành đầu bếp: Bạn đam mê ẩm thực Nhật Bản và mong muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp?
• Học để mở quán kinh doanh: Bạn muốn học bếp nhật để mở quán kinh doanh?
• Học để đi làm tại nước ngoài: Hay bạn muốn học bếp nhật để đi làm tại Đức và các nước Châu Âu?
• Học để khám phá ẩm thực: Hoặc bạn muốn khám phá những bí quyết đặc biệt để chế biến các món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào?

Thì đây khóa học Bếp Nhật chuyên nghiệp tại Hà Nội chính là cánh cửa mở ra cơ hội để bạn chinh phục ẩm thực Nhật Bản một cách bài bản

Nội Dung Khóa Học Bếp Nhật Chuyên Nghiệp

Khóa học được chia thành các chuyên đề chính, giúp học viên nắm vững từng kỹ năng và kiến thức cần thiết để chế biến các món ăn Nhật Bản một cách hoàn hảo.

Học Bếp Nhật Chuyên Đề Sushi

Sushi là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi ngon của hải sản và sự tinh tế trong cách trình bày. Trong chuyên đề này, học viên sẽ được:

• Học bếp Nhật với giảng viên chuyên nghiệp, dày dặn kinh nghiệm.
• Nắm rõ và có thể tự thực hiện tốt hầu hết các món Sushi với nhiều hình thức khác nhau
• Được kèm cặp trực tiếp, cầm tay chỉ việc thực tế thực hành 💯% khoá hoc
• Được hỗ trợ kết nối với các nhà cung cấp nguyên liệu, gia vị Nhật.
• Nắm vững kỹ thuật nấu cơm sushi chuẩn Nhật
• Bí quyết cuộn sushi đẹp mắt và cắt sushi chuẩn kỹ thuật

Khoá học Sushi thực Hành kỹ năng: Mài dao, sử dụng dao, Xử lý gạo, Nấu Cơm Sushi, Trộn Cơm, Trộn sốt dấm Sushi, Cuộn Maki Sushi, Temaki Sushi, Gunkan Sushi, Nigiri Sushi, Sushi dạng Califonia, Oshizushi Sushi .v.v...

Sushi không chỉ là một món ăn mà còn là một nghệ thuật ẩm thực tinh tế của Nhật Bản. Trong khóa học Bếp Nhật chuyên nghiệp tại Hà Nội, chuyên đề sushi được thiết kế để học viên không chỉ nắm vững kỹ thuật chế biến mà còn hiểu sâu về văn hóa và tinh thần đằng sau mỗi miếng sushi. 

Sushi là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trộn giấm (shari) và các nguyên liệu tươi sống như hải sản, rau củ. Mỗi loại sushi mang một hương vị và phong cách riêng, từ đơn giản đến cầu kỳ.

Trong chuyên đề này, học viên sẽ được học cách làm hầu hết các loại sushi một cách thành thục

Học cách chọn gạo Nhật phù hợp, kỹ thuật nấu cơm chuẩn và trộn giấm sushi để đạt độ dẻo, bóng và vị chua ngọt cân bằng.

Hướng dẫn cách chọn cá, tôm, bạch tuộc, và các loại hải sản khác đảm bảo độ tươi ngon và an toàn. Cách chọn và bảo quản rong biển để giữ độ giòn và hương vị tự nhiên.

Học viên sẽ được hướng dẫn cách cắt cá, tôm, và các nguyên liệu khác sao cho đẹp mắt và phù hợp với từng loại sushi.

Kỹ thuật cuộn sushi Maki Sushi và Temaki Sushi sao cho chặt tay, đều và đẹp.

Nắm cơm Nigiri Sushi cách nắm cơm bằng tay để tạo hình đẹp, không quá chặt hoặc quá lỏng.

Trang trí sushi nghệ thuật trình bày sushi trên đĩa, kết hợp với các nguyên liệu trang trí như gừng ngâm, wasabi, và củ cải trắng thái mỏng

Giới Thiệu Mở Rộng Các Loại Sushi Đặc Biệt

Tìm hiểu về Sushi cao cấp tìm hiểu về các loại sushi sử dụng nguyên liệu đắt đỏ như uni (nhím biển), trứng cá hồi, và cá ngừ vây xanh.

Các Loại Sushi chay dành cho những người ăn chay, sử dụng nguyên liệu như đậu phụ, nấm, và rau củ.

Bảo Quản Và An Toàn Thực Phẩm Cho Sản phẩm Sushi đã làm và bảo quản nguyên liệu hướng dẫn cách bảo quản hải sản và cơm sushi để giữ nguyên hương vị và độ tươi. Quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm trong chế biến sushi.

Học viên sẽ thành thạo các kỹ thuật làm sushi từ cơ bản đến nâng cao, đủ khả năng làm việc tại các nhà hàng Nhật Bản cao cấp. Không chỉ học cách làm, học viên còn hiểu được tinh thần và văn hóa đằng sau mỗi món sushi. Với kiến thức và kỹ năng được trang bị, học viên có thể tự tin mở quán sushi hoặc kinh doanh ẩm thực Nhật Bản.

Phương Pháp Giảng Dạy 100% Khoá học là thực hành, Các bạn học viên sẽ được thực hành ngay từ buổi đầu tiên của khoá học đảm bảo nắm vững kiến thức và rèn luyện tay nghề một cách nhuần nhuyễn.

Giảng viên luôn theo sát từng học viên, hướng dẫn chi tiết và sửa lỗi kỹ thuật. Thực hành trên nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng như trong các nhà hàng và có thể dùng và thưởng thức ngay trong khoá học.

Chuyên đề dạy sushi trong khóa học Dạy Bếp Nhật không chỉ mang đến kiến thức và kỹ năng chuyên môn mà còn truyền cảm hứng để học viên yêu thích và trân trọng nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá và chinh phục thế giới sushi đầy tinh tế và hấp dẫn. 

Học Bếp Nhật Chuyên Đề Sashimi

Sashimi là một trong những món ăn tinh túy nhất của ẩm thực Nhật Bản, thể hiện sự tôn trọng tuyệt đối với nguyên liệu tươi sống và kỹ thuật chế biến điêu luyện.  

Trong khóa học Dạy Bếp Nhật chuyên nghiệp tại Hà Nội, chuyên đề sashimi được thiết kế để học viên không chỉ nắm vững kỹ thuật cắt lát mà còn hiểu sâu về cách lựa chọn, bảo quản và trình bày sashimi một cách hoàn hảo.

Sashimi là món ăn được làm từ các loại hải sản tươi sống, thái lát mỏng và thường được ăn kèm với các gia vị như wasabi, gừng ngâm, và nước tương.

Khác với sushi, sashimi không sử dụng cơm, mà tập trung hoàn toàn vào hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Sashimi đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật cắt lát và trình bày.

• Học viên sẽ tìm hiểu về nguồn gốc và ý nghĩa của sashimi trong ẩm thực Nhật Bản.
• Hiểu về sự tinh khiết, độ tươi ngon và cách tôn trọng nguyên liệu trong sashimi.
• Học viên sẽ được hướng dẫn cách chọn các loại cá, tôm, bạch tuộc, và các loại hải sản khác đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
• Cách nhận biết độ tươi của hải sản màu sắc, mùi, và độ đàn hồi của thịt cá.
• Kỹ thuật bảo quản hải sản tươi sống để giữ nguyên hương vị và chất lượng.
• Giới thiệu về các loại dao chuyên dụng (yanagiba, deba) và cách sử dụng chúng một cách hiệu quả.
• Học viên sẽ được hướng dẫn cách cắt lát mỏng, đều và đẹp mắt, đảm bảo độ mềm mại và hương vị tự nhiên của sashimi.
• Kỹ thuật cắt lát cá hồi, cá ngừ, cá trình, và các loại cá khác.
• Cắt lát tôm và bạch tuộc cách xử lý và cắt lát các loại hải sản có kết cấu đặc biệt.
• Cách cắt sashimi theo phong cách truyền thống và hiện đại.

Trình Bày Và Trang Trí Sashimi

Nghệ thuật trình bày học viên sẽ được học cách sắp xếp sashimi trên đĩa sao cho đẹp mắt và hài hòa, kết hợp với các nguyên liệu trang trí như lá shiso, củ cải trắng thái mỏng, và hoa ăn được.
Cách phối hợp màu sắc và hình dáng: Tạo sự cân đối và thu hút trong cách trình bày.

Các Loại Sashimi Đặc Biệt

Sashimi cao cấp học cách làm sashimi từ các nguyên liệu đắt đỏ như cá ngừ vây xanh, uni (nhím biển), và trứng cá hồi.

Sashimi từ các loại hải sản ít phổ biến cách chế biến sashimi từ các loại hải sản đặc biệt như cá nóc (fugu), cá mú, và sò điệp.

Bảo Quản Và An Toàn Thực Phẩm

Quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm đảm bảo sashimi được chế biến trong điều kiện vệ sinh tối ưu. Cách bảo quản sashimi kỹ thuật bảo quản sashimi để giữ nguyên độ tươi và hương vị.

Kỹ năng chuyên nghiệp học viên sẽ thành thạo các kỹ thuật cắt lát và chế biến sashimi, đủ khả năng làm việc tại các nhà hàng Nhật Bản cao cấp.

Hiểu biết sâu về ẩm thực không chỉ học cách làm, học viên còn hiểu được tinh thần và văn hóa đằng sau mỗi món sashimi. Cơ hội kinh doanh với kiến thức và kỹ năng được trang bị, học viên có thể tự tin mở quán sashimi hoặc kinh doanh ẩm thực Nhật Bản.

Phương Pháp Giảng Dạy trong khoá học Sashimi

Học viên được thực hành 100% khoá học các học viên sẽ được thực hành ngay từ buổi đầu tiên của khoá học, Lý thuyết sẽ được giảng viên khéo léo lồng ghép trong quá trình học để đảm bảo học viên hiểu bài một cách chuyên sâu nhất và rễ hiểu nhất đảm bảo nắm vững kiến thức.

Giảng viên luôn theo sát từng học viên, hướng dẫn chi tiết và sửa lỗi kỹ thuật thực hành với các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng như trong các nhà hàng và có thể sử dụng luôn trong quá trình học tập

Thành thạo kỹ thuật cắt lát và chế biến sashimi từ các loại hải sản khác nhau, tự tin chế biến và trình bày sashimi đẹp mắt, chuẩn vị Nhật Bản, có thể ứng tuyển vào các vị trí đầu bếp sashimi tại nhà hàng hoặc tự kinh doanh.

Chuyên đề dạy sashimi trong khóa học Dạy Bếp Nhật không chỉ mang đến kiến thức và kỹ năng chuyên môn mà còn truyền cảm hứng để học viên yêu thích và trân trọng nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá và chinh phục thế giới sashimi đầy tinh tế và hấp dẫn.

Học Bếp Nhật Chuyên Đề Bếp Nóng

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với các món sống như sushi hay sashimi mà còn gây ấn tượng với những món nóng đậm đà, hấp dẫn. Trong khóa học Dạy Bếp Nhật chuyên nghiệp tại Hà Nội, chuyên đề các món nóng Nhật Bản được thiết kế để học viên nắm vững kỹ thuật chế biến, hiểu sâu về hương vị và cách kết hợp nguyên liệu độc đáo.

Các món nóng Nhật Bản là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật nấu nướng truyền thống và sự sáng tạo trong hương vị. Từ những món chiên giòn như Tempura đến các món nướng thơm lừng như Yakitori, hay món kho, hầm đậm đà, ẩm thực Nhật Bản luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.

I. Món khai vị

1. Đậu lông nhật luộc
2. Bạch quả rang muối
3. Súp Miso Nhật

III. Món Cơm & Mỳ Nhật bản

4. Mỳ Uddon Nóng
5. Mỳ Udon xào tổng hợp
6. Mỳ Soba Nóng
7. Cơm heo sốt trứng
8. Cơm gà sốt trứng
9. Cơm Lươn nhật bản
10. Mỳ soba lạnh
11. Mỳ Udon lạnh

II.Món ăn thưởng thức

12. Bánh xèo Nhật-Okonomi
13. Gà chiên kiểu nhật
14. Cá hồi Áp chảo sốt Bơ tỏi
15. Gà sốt Tery
16. Cá hồi sốt tery
17. Cá hồi nướng muối
18. Cá saba nướng muối
19. Cá Saba sốt tery
20. Đậu phụ chiên sốt xì dầu
21. Tempura tổng hợp
22. Tôm sú tempura
23. Thịt heo chiên xù
24. Rau xào tổng hợp
25. Cồi xò Điệp xào măng tây
26. Ngao trắng hấp rượu sake

Chuyên đề này sẽ giúp học viên khám phá và làm chủ các kỹ thuật nấu nướng đặc trưng của Nhật Bản. Học viên sẽ tìm hiểu về sự cân bằng hương vị (umami), cách sử dụng gia vị và nguyên liệu trong các món nóng.

Hiểu về kỹ thuật nấu nướng như chiên, nướng, hầm, và xào trong ẩm thực Nhật Bản. Học viên sẽ được hướng dẫn cách chọn thịt, hải sản, rau củ và các nguyên liệu khác đảm bảo chất lượng.

Kỹ thuật sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon. Kỹ Thuật Trình Bày Món Nóng học viên sẽ được học cách sắp xếp món ăn trên đĩa sao cho đẹp mắt và hài hòa. Kết hợp màu sắc và hình dáng tạo sự cân đối và thu hút trong cách trình bày.

Chuyên đề dạy các món nóng Nhật Bản trong khóa học Dạy Bếp Nhật không chỉ mang đến kiến thức và kỹ năng chuyên môn mà còn truyền cảm hứng để học viên yêu thích và trân trọng nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. 

Ai Nên Tham Gia Khóa Học Bếp Nhật?

• Những bạn có nhu cầu học món nhật để đi làm tại Đức hoặc các nước Châu Âu ...
• Những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
• Những bạn muốn bắt đầu khởi nghiệp với ngành ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Nhật Bản;
• Những chủ quán kinh doanh nhà hàng, quán ăn muốn mở rộng kinh doanh, đa dạng hóa thực đơn bằng các món Nhật Bản;
• Người muốn kinh doanh ẩm thực Nhật Bản hoặc mở quán ăn riêng.
• Các bạn trẻ đã qua đào tạo ngành nấu ăn muốn được học chuyên sâu về ẩm thực Nhật Bản để tìm kiếm việc làm tại các nhà hàng Nhật Bản với thu nhập tốt;
• Những người yêu thích nấu ăn, muốn học nấu ăn kiểu Nhật để chế biến một số món ăn chiêu đãi gia đình, bạn bè…

Khóa học Dạy Bếp Nhật chuyên nghiệp tại Hà Nội không chỉ mang đến kiến thức và kỹ năng nấu ăn, mà còn là cơ hội để bạn khẳng định bản thân trong lĩnh vực ẩm thực đầy tiềm năng này. Hãy đăng ký ngay hôm nay để bắt đầu hành trình chinh phục ẩm thực Nhật Bản!

Nhu cầu học nấu món Nhật

Hiện nay, có thể dễ dàng nhận thấy tại các thành phố lớn, các chuỗi nhà hàng Nhật Bản đang phát triển rất mạnh mẽ. Những quán ăn mang phong cách Nhật Bản với những món Nhật truyền thống như sushi, sashimi, mỳ udon… rất hấp dẫn thực khách.

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản được hình thành và phát triển từ rất đời và rất quan trọng đến vấn đề cân bằng âm dương, dinh dưỡng. Đây cũng là một lý do khiến cho thức ăn Nhật Bản rất được ưa chuộng trong cuộc sống hiện đại.

Có thể thấy rằng nhu cầu của thực khách với món Nhật Bản đang tăng dần, kéo theo đó là nhu cầu về nguồn nhân lực có chuyên môn tốt, đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của xã hội. Theo đó, nhiều bạn trẻ theo học ngành đầu bếp đã lựa chọn để trở thành đầu bếp món Nhật chuyên nghiệp để phát triển sự nghiệp.

Thực tế, kinh doanh nhà hàng Nhật có rất nhiều tiềm năng về doanh thu và lợi nhuận nhưng luôn đối mặt với áp lực cạnh tranh rất lớn từ ngành ẩm thực vốn đang rất sôi động hiện nay. Món ăn Nhật Bản có nhiều điểm khác biệt trong phương pháp chế biến món ăn so với ẩm thực các quốc gia khác.

Do đó để phục vụ yêu cầu tồn tại và phát triển lâu dài thì chất lượng món ăn đóng vai trò quyết định. Việc tìm hiểu các trường dạy nấu ăn và tham gia khóa học nấu món Nhật là điều tất yếu để được đào tạo bài bản về những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao với văn hóa ẩm thực Nhật.

Học nấu ăn món Nhật ở đâu?

Với nhu cầu học nấu ăn món Nhật rất lớn trong thời gian gần đây, nhiều trung tâm mở các lớp dạy nấu ăn Nhật Bản phục vụ học viên. Một trong những địa chỉ dạy nấu món ăn Nhật Bản được nhiều học viên lựa chọn là Cao đẳng nấu ăn Hà nội

Hiện nay, với chủ trương xã hội hóa, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn - Hà nội Cooking đã có những sự đầu tư về cơ sở vật chất, giảng viên và chương trình giảng dạy để phục vụ đa dạng đối tượng học viên, trong đó có khóa học nấu ăn món Nhật Bản.

Ưu điểm của khóa học nấu món ăn Nhật

- Giáo trình học nghề nấu ăn các món Nhật Bản được biên soạn dựa vào kinh nghiệm thực tế của đầu bếp chuyên nghiệp và yêu cầu thực tiễn tuyển dụng tại các nhà hàng, khách sạn lớn. Với giáo trình này, ngoài công thức nấu ăn, học viên sẽ có được tư duy về ẩm thực Nhật Bản, rất quan trọng cho phát triển nghề nghiệp sau này.

- Thời lượng thực hành chiếm 90% với tương tác trực tiếp giữa giảng viên và học viên, giúp học viên nhanh chóng năm được kỹ năng và kiến thức cần thiết.

- Lớp thực hành được đầu tư hiện đại theo chuẩn đào tạo hệ chính quy, tiện lợi cho quá trình học và thao tác.

- Giảng viên là những đầu bếp món Nhật chuyên nghiệp có nghiệp vụ sư phạm, nhiệt tình trong việc giảng dạy và hướng dẫn bí quyết nấu ăn món Nhật cho học viên.

Kiến thức sau khóa học nấu món ăn Nhật Bản

Khóa học kỹ thuật chế biến món ăn kiểu Nhật Bản được thiết kế khoa học từ cơ bản đến nâng cao, sẽ giúp học viên có những kỹ năng cần thiết của một đầu bếp món Nhật chuyên nghiệp. Cụ thể:

- Nắm được cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu, xử lý gia vị đảm bảo tươi ngon và dinh dưỡng;

- Nắm được cách sử dụng công cụ, thiết bị nhà bếp Nhật, dao – chảo chuẩn Nhật Bản;

- Tự tin chế biến nhiều món ăn truyền thống nổi tiếng như Sashimi, Sushi, Yakimono đúng chuẩn, phương pháp xào, chiên, nướng, hấp; kỹ thuật chế biến các món lẩu và tráng miệng…

- Trong khóa học nâng cao, học viên có những kỹ năng về quản lý bếp, tính toán chi phí và lập kế hoạch kinh doanh ẩm thực Nhật Bản;

- Hiểu được cách giao tiếp, ứng xử, cách bài trí, phục vụ và thưởng thức món Nhật…

Những kỹ năng này giúp học viên nhanh chóng làm quen nhanh chóng tiếp cận môi trường làm việc ngay khi kết thúc khóa học. Đây cũng là những kỹ năng cần thiết để phát triển sự nghiệp sau này.

Sau khi hoàn thành khóa dạy nấu ăn, học viên được cấp chứng chỉ và có nhiều cơ hội nghề nghiệp:

- Ứng tuyển vào các vị trí đầu bếp Nhật chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn;

- Thăng tiến đến vị trí Trưởng ca/ Bếp Chính/ Bếp Trưởng trong một số mô hình kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, khách sạn;

- Xây dựng thương hiệu và phát triển nhà hàng Nhật Bản của riêng mình.

Học viên đăng ký khóa học bếp Nhật bằng cách điền đầy đủ thông tin theo mẫu dưới đây:

Thông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và xử lý trong vòng 24h. Mọi thắc mắc về đăng ký chương trình học nấu ăn món Nhật Bản, vui lòng liên hệ 0979 499 131 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí

MỌI THÔNG TIN LIÊN HỆ

PHÒNG TUYỂN SINH - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NẤU ĂN HÀ NỘI

• Đ𝐢̣𝐚 𝐜𝐡𝐢̉: Khu Văn Hóa Nghệ Thuật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 16 Ngõ 7 Lê Đức Thọ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
• 𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://truongnauan.com/
• 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤: https://facebook.com/caodangnauanhanoi12/
• 𝐓𝐢𝐤𝐭𝐨𝐤: tiktok.com/@caodangnauanhanoi/
• ☎️ 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 𝟎𝟗𝟕𝟗 𝟒𝟗𝟗 𝟏𝟑𝟏